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L'huile d'olive "extra-vierge" est un pur extrait naturel obtenu par pression de l'olive. La Grèce produit +/- 400.000 tonnes d'huile d'olive par an et en est le troisième producteur mondial.

L'huile d'olive "extra-vierge" que produit la société Critida est unique, car elle ne possède ni substances chimiques ni engrais synthétiques. Ce qui a pour résultat de maintenir tous les composants naturels de l'olive et de son arôme si particulier.

Le jus de l'olive est extrait par une pression à froid et sa mise en bouteille est supervisée de manière stricte par un contrôle de qualité et tenant compte des normes européennes.

L'huile d'olive "extra-vierge" que nous utilisons dans nos produits est réalisée à partir de la première pression de l'olive et contient moins de 0,5% d'acidité. Cette première huile d'olive est reconnue pour ses qualités et son goût supérieur. Nos produits sont naturels et savoureux sans aucun ajout de substances chimiques. L'arôme qui en résulte est agréable et très caractéristique par sa valeur nutritionnelle très élevée.